Slunce, seno, americké brusinky.

 

Být mladý agronom v pokrokovém JZD, kde je předsedou Miroslav Zounar z Troškových Sluncí a jahod, možná bych někde na rašelině u Soběslavi pár brusinkových bogů prosadil, kdo ví. Každopádně - tuto šanci jsem propásl.

Když jsem někdy na začátku devadesátých let poprvé viděl dokument o pěstování a sklizni amerických borůvek, seděl jsem u televize jako přikovaný. Od té doby je pro mě pěstování amerických brusinek jedním ze symbolů smysluplné lidské činnosti. Příležitostně jsem shromažďoval informace, s nástupem internetu je samozřejmě přístup ke zdrojům snazší. Vloni na podzim jsem konečně pár keříků pořídil a vysadil je na místo, kde se jim bude dařit. Jsem moc zvědav, v jaké kondici se na jaře vynoří z tajícího sněhu.

Špetka teorie: Americká brusinka je vžitý a také obchodní název pro klikvu velkoplodou  OXYCOCCUS MACROCARPUS (Ait.) Pursh. Anglický název cranberry je zkrácení slov crane berry (crane znamená jeřába).

Hlavní rozdíly mezi klikvou a pravou brusinkou VACCINIUM VITIS-IDAEA L. jsou pro nás amatéry tyto: Klikva roste ve vlhkém prostředí, brusinka v suchu. Klikva má oproti brusince obrovské plody, vyplněné častými vzduchovými kapsami. Klikva na rozdíl od brusinky vytváří až metrové šlahouny, takže velice brzy pokryje určenou plochu.

Laskavý čtenář nechť promine, ale v tomto článku budu dále klikvu velkoplodou nazývat americkou brusinkou, protože si to ani jinak nedovedu představit.

Ideální podmínky pro pěstování amerických brusinek jsou ve státech na severovýchodě USA a na jihovýchodě Kanady.  Pěstují se v málo propustných lůžkách zvaných marshes nebo bogs, výplň lůžek tvoří jíl, štěrk, rašelina a písek.  Plody dozrávají během záři a října. Jsou chutné a navíc léčivé. Kdysi se sklízely ručně hřebeny, dnes se sklízí dvěma základními postupy:

Častěji se sklízí zaplavováním bogů vodou, bobule  se očesávají z keříků (díky vzduchovým komůrkám plavou), shromažďují se na hladině  a nasávají se do transportních nádob. Viz toto video.

Suchou metodou se brusinky pomoci malých sklízecích strojů podobných sekačkám, které  češou plody přímo z větviček.Video zde.

Pěstování amerických brusinek není sice perpetuum mobile, ale ve vhodných podmínkách není ani složité. A co víc , dobře založené plochy jsou ještě po 150 letech v plné plodnosti!

Množím výsadbový materiál a těším se na první sklizeň.  Nevím, jestli se někdy budu prohánět po svém vlastním bogu se stejnou mašinkou jako Ray a Brian na těchto stránkách, ale je to rozhodně inspirativní představa. Kdybych měl vyjmenovat pět věcí, které bych chtěl ještě zaříznout do mé pěstitelské pažby, tohle je jedna z nich.

Máte zkušenosti s touto kouzelnou plodinou? Ozvěte se, vyměníme názory.

 

Malá fotogalerie k článku zde.

 

Přidat komentář

Zvýrazněné položky jsou povinné.

Přehled komentářů

  1. Re: americká brusinka (Hasegewa, 9.6.2010 22:18:22)

    Americká brusinka se dá koupit v mnoha zahradnictvích. Záleží potom na tom, jestli je potřeba jedna nebo třeba padesát sazenic - mám na mysli cenu.

  2. americká brusinka (Martin, 30.5.2010 22:02:35)

    Dobrý den,
    zajímalo by mě, kde se dá sehnat keřík americké brusinky??

  3. Re: Zajímavé (Hasegawa, 5.2.2010 22:03:04)

    Nevím, zatím jsem na nikoho nenarazil...

  4. Zajímavé (Milan, 4.2.2010 9:31:26)

    Dělá to u nás někdo?

Kontakt.jpg (normální)

 

Dalibor Šubrt

Travná 1291, 198 00 Praha 9

tel.: prosím první kontakt raději

mailem (739 140 880)

e-mail: garden@hasegawa.cz


Aktuality.jpg (normální)

 

 

 

 



Ceny

  • Můžete zaplatit docela málo za ušmudlanou a nekvalitní práci toho, kdo slibuje a ve skutečnosti na to nemá. Můžete zaplatit zbytečně moc a držet tím při životě nějakou přebujelou firmu. V mém případě zaplatíte dobrou cenu za kvalitní práci, které se budu plně věnovat a za kterou si budu stoprocentně stát.

 

Oblíbené odkazy

 

  • logo mn.jpg (normální)